
Até o final do século passado, os abates de gado bovino e suíno eram realizados de forma rudimentar, e a criação de aves, vacas de leite, bezerros, cabras, porcos, carneiros e outros animais de pequeno porte para consumo próprio, dava aos proprietários a condição de, eles próprios, efetuarem as matanças ou "sangrias", durante as quais toda a família se reunia para "lidar" com carnes, gorduras, barrigadas.
Durante esse período, as charqueadas primitivas e os matadouros municipais eram predominantes no Brasil, fornecendo de forma precária para o consumo local. Operavam em condições pouco higiênicas, sem inspeção sanitária, produzindo alimentos para consumo imediato, com exceção das carnes salgadas, que tinham maior tempo de conservação.
Com o passar do tempo, devido à necessidade de cumprir normas de higiene e regulamentos para garantir o bom funcionamento, os abatedouros começaram a valorizar mais a imagem do local. Eles passaram a investir em infraestrutura moderna, com áreas bem iluminadas e limpas, além de sistemas avançados de ventilação para minimizar odores. Não apenas os padrões de higiene melhoraram, mas também a percepção pública sobre os abatedouros.

Com esse entendimento, no ano de 2012 em Clevelândia foi promulgada a Lei Municipal Nº 2.413/2012, que permitiu a troca do terreno onde estava localizado o abatedouro municipal, possibilitando que uma entidade privada assumisse essa estrutura.

Foi a partir daí que o Abatedouro Vista Alegre, de propriedade de Valdemir Antonio da Silva, uma empresa genuinamente clevelandense aberta em 06/05/2002, assumiu o comando e a responsabilidades sobre a estrutura que abrigava o Abatedouro Municipal.
Valdemir Antonio da Silva, que na sua juventude exerceu a função de açougueiro, pôde dar segmento ao seu conhecimento e experiência, montando uma “empresa famíliar” contando com o apoio e trabalho de sua esposa, Josiani Jacobowski; da filha, Maria Laura J da silva; do filho, Gabriel A J da silva, e da pequena Mariana J da silva, que aguarda o momento para compor esse time.
A nova administração do abatedouro gerou um impacto significativo, pois trouxe investimentos para modernizar as instalações, garantindo que os padrões de higiene e segurança alimentar fossem rigorosamente seguidos. Além disso, foram criados novos postos de trabalho, contribuindo para a redução do desemprego na cidade.
O Abatedouro Vista Alegre está sempre passando por ajustes e exigências sanitárias dos órgãos reguladores da atividade, visando garantir o fornecimento cuidadoso de carne de qualidade, proveniente de gado de primeira linha.
O compromisso com a excelência não termina nas instalações do abatedouro. A empresa também se dedica a fornecer um serviço ao cliente excepcional, garantindo que cada entrega seja pontual e que a carne chegue em perfeitas condições
Além disso, ao longo do tempo, o abatedouro cria empregos e abre portas para novas oportunidades profissionais, cujo aprendizado contínuo é fundamental para garantir novas perspectivas, permitindo aos funcionários desenvolver habilidades que são valorizadas no mercado de trabalho atual.
Com uma reputação construída sobre confiança e qualidade, o Abatedouro Vista Alegre é um verdadeiro pilar na indústria de carnes, servindo com orgulho e dedicação a seus clientes e a comunidade.
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