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Um rapaz chega ao restaurante mais famoso de Clevelândia. Uma decoração simples, com paredes revestidas em madeira maciça, mesas com toalhas brancas e com pequenos arranjos de flores, cadeiras estofadas e quadros nas paredes, lembrando um pouco da história do Município. Sempre com pratos deliciosos, a clientela era grande e os garçons muito bem vestidos e educados para atender aos clientes.
Domingo, o dia de maior movimento. Todos trabalhando freneticamente para atender a todas as mesas, cheias, com exceção de uma, bem ao canto do restaurante, que estava vazia. Eis que ele entra no restaurante e é levado por um garçom até essa mesa.
_ O senhor vai pedir o almoço agora ou prefere um aperitivo primeiro?
_ Almoço ou aperitivo?
_ Exato.
_ Meu Deus, o que vou pedir primeiro? Estou confuso.
_ Bem, então eu lhe darei o cardápio e o senhor poderá se decidir.
_ Cardápio?
O garçom lhe entrega o cardápio.
_ Bem, eu acho que vou querer uma sopa de macarrão com carne de galinha.
_ Ótimo, vou anotar.
_ Não espera, será que eu peço uma sopa de macarrão com carne de gado? Qual é a melhor?
_ As duas sopas são deliciosas, senhor. – responde o garçom, pacientemente.
_ Mas eu acho que vou pedir alguns corações de galinha, bem passados.
_ Claro, senhor.
_ Ou será que os peço mal passados?
_ Como quiser, senhor. – o garçom começa a perder a calma, pois, precisa atender a outras mesas.
_ Então eu vou querer uma sopa de macarrão com carne de galinha e corações de galinha, bem passados.
_ Claro. Eu providenciarei seu pedido – o garçom começa a retirar-se.
_ Espere – pede o cliente.
_ Pois não?
_ Eu vou querer uma bebida também.
_ Ah sim, claro. Como quiser.
_ E quero coca-cola.
_ Uma garrafa de 600 miligramas?
_ Pode ser, mas eu vou querer Fanta, é mais digestiva.
_ Está bem, já lhe trago.
_ Ok, obrigado.
O garçom começa a retirar-se.
_ Garçom, por favor.
Praticamente sem paciência ele retorna:
_ Pois não? – sua voz é de um tom impaciente.
_ Nada não, é que estou com fome, será que poderia apurar com o pedido?
_ Se o senhor deixar eu já trago.
_ Está bem.
E o garçom vai para a cozinha. Menos de cinco minutos depois o rapaz está sendo servido.
_ Mais alguma coisa?
_ Sim. Eu vou querer...
_ Meu senhor, eu lhe trouxe o aperitivo, como pediu. O almoço o senhor deve servir-se, e aguardar na mesa que o espeto corrido passa de instante em instante.
_ Ok, obrigado.
Após deliciar-se com a sopa e os corações, o rapaz levanta-se e vai servir-se. Ele começa pela salada de alface, tomate e repolho. Porém, ao chegar perto da macarronada é tomado por uma indecisão: macarrão com molho branco ou vermelho?
_ Meu senhor, a fila está grande, por gentileza o senhor pode servir-se com maior rapidez? – pede o garçom.
_ Ah sim, desculpe, mas não sei se me sirvo de macarrão com molho branco ou vermelho.
_ Sirva-se com os dois.
_ Hum! Boa ideia, obrigado.
E assim ele o faz.
Serve-se de arroz branco, lasanha, linguiça e volta para a mesa. Logo passam dois garçons com espeto de churrasco.
_ Granito.
_ Corinho de porco.
Rapidamente ele se decide pelos dois.
O garçom volta até sua mesa e pergunta:
_ Está sendo bem servido, meu senhor?
_ Acho que estou. Ou estou de certeza? Não sei bem ao certo.
Silenciosamente, o garçom retira-se, e o rapaz pode desfrutar com certeza de seu almoço.
Rodrigo Toigo